Cremă răcoritoare cu brânză și fructe roșii

Într-o seară am avut chef de ceva răcoritor, dulce-acrișor și brânzos. Așa că am făcut rapid o cremă delicioasă cu fructe.

Ingrediente:

400g brânză kwark (se poate folosi ca înlocuitor o smântănă mai groasă și dulce amestecată cu puțin iaurt gras)

4 linguri miere

3 linguri fulgi de migdale

coacăze roșii și căpșune – câte poftește fiecare

Se amestecă întâi brânza cu mierea, apoi se pun fulgii de migdale. Se pune în frigider zece minute ca să fie rece și să se mai înmoaie fulgii de migdale. Se scoate, se pun coacăzele și căpșunile deasupra, se ia lingurița și se atacă.

Prepararea durează 15 minute cu tot cu statul în frigider. În cele zece minute cât stă la frigider e timp destul să spălăm și fructele 🙂